本日のオードブル
本日のスープ
本日の肉料理
本日のデザート
パン
コーヒー


※日替わりショートコース

真鯛の昆布〆マリネ
抹茶のエスプーマ
本日のポタージュ
真鯛のポワレ グリーンピースのピューレ
国産豚バラ肉フリカッセ ブラックオリーブとトマト レモンの香り
自家製アイスクリームとデザート盛り合わせ
パン
コーヒー

春キャベツと鶏むね肉のヴァプール 西洋わさびマヨネーズ
本日のポタージュ
海老のムース アメリケーヌソース
お口直し
鴨むね肉のロースト マデラ酒のクリームソース
自家製アイスクリームとデザート盛り合わせ
パン
コーヒー

本日のオードブル
本日のスープ
本日の魚料理
シェフおまかせ肉料理
本日のデザート
パン
コーヒー

炭火焼した赤城鶏もも肉とほうれん草のクスクス
海老とブロッコリーの香草バター焼き
本日のポタージュ
鰆のポワレ 胡桃のロースト 柑橘と蜂蜜、香草のソース
お口直し
国産牛フィレ肉と黒胡椒のロースト 赤ワインソース
自家製アイスクリームとデザート盛り合わせ
パン
コーヒー


※音羽コースはランチでのご注文も可能です。

シェフおすすめオードブル(9種類)
サーモンの朴葉味噌とジャガイモのホイル焼き
牛肉のサイコロステーキ(＋2000円で黒毛和牛ステーキに)
釜揚げシラスと梅の出汁茶漬け
焼きパンナコッタ キャラメルソース
パン
コーヒー

春の豆類とツブ貝、帆立のコンソメゼリー寄せ
鴨もも肉のコンフィと野菜のジュリエンヌ パートフィロ包み焼き
本日のポタージュ
伊勢海老のポシェ オレンジとフレッシュトマトのソース
お口直し
上州牛フィレ肉のグリエ　フォンドヴォーとマデラ酒のソース
自家製アイスクリームとデザート盛り合わせ
パン
コーヒー

本日のシェフお任せアミューズ
本日のシェフおまかせオードブル盛り合わせ
炙り牛タンの低温調理 トリュフと北あかりのクロケットと共に 赤ワインとバルサミコのソース
本日のポタージュ
伊勢江s人真鯛のポワレ アメリケーヌソース
お口直し
上州牛フィレ肉のグリエ 網傘茸とマデラ酒のソース
自家製アイスクリームとデザートの盛り合わせ
パン
コーヒー


※5日前までにご予約をお願いしております。

お子様用のワンプレートのお食事になります。
小学校低学年のお子様向けになります。

オムライス
ハンバーグ
エビフライ
サラダ
スープ
デザート

※スープ、デザートはお皿を分けてご提供致します。

お子様用のコース料理になります。
大人と同じようにコースでのご提供ですが、
通常のコースより量は少なくなります。
こちらは小学校高学年のお子様向けになります。


本日のオードブル
本日のスープ
本日の魚料理
ハンバーグ
デザート
パン
ドリンク
(コーヒー、紅茶、ジュースからお選びください。)

客室でゆっくりお召し上がりいただけるルーム食です。
メインのお肉やお魚の内容はシェフおすすめの内容となっております。

①ルーム食(肉)・・・・・・￥1,800円

②ルーム食(魚)・・・・・・￥1,800円

③ルーム食(お肉DX)・・・・￥3,200円

※ご予約は宿泊の3日前までにお願い致します。